Cervejaria Backer – Exterminador de Trigo – American Wheat Pois é, para minha alegria o frio está sendo ocupado por dias ensolarados e quentes, às vezes até quentes demais, mas não se pode reclamar, já que soltei muitos palavrões naquelas manhãs em que era difícil levantar da cama. E depois de uma onda de Stouts, Porters e Barley Wines, agora é a vez delas, das cervejas leves, frutadas, cítricas, não tão alcoólicas e refrescantes acima de tudo. Está na hora de virar a atenção para Session Ipas, Sours, Wits e afins. Então, numa noite agradabilíssima, porém razoavelmente quente de uma quarta-feira comum, decidi dar um pulo na Cervejoteca do Tatuapé e tomar algo que apaziguasse aquele calor e aquela sede que pairavam em meu ser. Pedi algo leve, e refrescante (e econômico, rs), e por indicação do Marcão, optei por tomar uma American Wheat da Cervejaria Backer. A exterminador de Trigo faz parte da série extreme da cervejaria Backer, aonde além de malte e trigo, há também lúpulos americanos e capim limão, que faz toda a diferença. É uma cerveja extremamente refrescante e com uma leve picância. Apresenta notas herbáceas e cítricas. Diferente das tradicionais cervejas de trigo alemãs, em ...
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